Violet Gems nasceu em Londres, na Inglaterra, e passou a infância entre a capital britânica e o interior do país. Desde cedo, demonstrou interesse por artes cênicas e performance, o que a levou a estudar teatro amador durante a adolescência. Antes de entrar na indústria adulta, trabalhou como modelo de moda e em eventos promocionais, experiência que contribuiu para sua desenvoltura diante das câmeras. Sua origem multicultural, com ascendência inglesa e irlandesa, aparece em traços que ela costuma destacar em entrevistas: a pele clara e os olhos verdes.
A estreia de Violet Gems em filmes adultos ocorreu em 2018, quando tinha 19 anos. Ela começou gravando cenas solo e lésbicas para estúdios independentes britânicos, ganhando rapidamente reconhecimento por sua aparência natural e pela ausência de cirurgias plásticas. Em menos de um ano, foi contratada por produtoras maiores, como a Brazzers e a Reality Kings, ampliando seu alcance para o mercado norte-americano. Violet atribui seu sucesso inicial à autenticidade e à maneira como conseguia se conectar com o público através de performances espontâneas.
Com 1,68 m de altura e cabelos ruivos naturais, Violet Gems é frequentemente descrita como um exemplo do estereótipo da "garota inglesa clássica". Seus olhos verdes e sardas no rosto e nos ombros se tornaram marcas registradas. Ela mantém um corpo atlético, mas com curvas suaves, pesando cerca de 56 kg. A atriz nunca escondeu que evita procedimentos estéticos invasivos, preferindo um visual mais orgânico. Em entrevistas, ela afirma que a aceitação do próprio corpo foi um dos fatores que a ajudou a se destacar em um setor onde padrões artificiais são comuns.
Entre os estúdios com os quais Violet Gems colaborou, destacam-se Vixen, Tushy, Digital Playground e Girlsway. Ela também participou de produções europeias, especialmente na Alemanha e na França, onde gravou cenas de alto orçamento para marcas como a Marc Dorcel. Um de seus papéis mais comentados foi na série "Natural Beauties", da Vixen, onde contracenou com outras atrizes de perfil semelhante. Além dos filmes tradicionais, Violet investiu em conteúdo próprio para plataformas de assinatura, como o OnlyFans, onde mantém um canal ativo até hoje.
Em 2020, Violet Gems recebeu uma indicação ao AVN Award na categoria "Best New Starlet", embora não tenha vencido. No ano seguinte, foi nomeada ao XBIZ Europa Award de "Melhor Atriz Revelação". Ela também ganhou o prêmio de "Melhor Cena Lésbica" no UK Adult Film Awards em 2021, dividido com a atriz Scarlett Sage. Apesar das indicações, Violet costuma dizer que não busca validação em troféus, e sim na satisfação do público e na liberdade criativa que conquistou ao longo da carreira.
Fora das telas, Violet Gems mora em uma pequena cidade nos arredores de Londres, onde cultiva um estilo de vida tranquilo. Ela é vegetariana desde os 16 anos e pratica ioga diariamente. Em seu tempo livre, dedica-se à pintura em aquarela e à leitura de romances históricos. Violet também é ativista pela legalização do trabalho sexual no Reino Unido, participando de debates e palestras sobre direitos trabalhistas na indústria adulta. Mantém um relacionamento estável com um fotógrafo britânico, mas prefere não expor detalhes da vida amorosa nas redes sociais.
Violet Gems tem uma tatuagem discreta no ombro direito: um pequeno ramo de lavanda, em referência ao seu nome artístico. Ela revelou que escolheu "Violet" por ser sua flor favorita, e "Gems" para simbolizar a ideia de que cada pessoa é uma pedra preciosa única. Outra curiosidade é que ela fala francês e alemão em nível intermediário, fruto de viagens frequentes para gravações na Europa continental. Em 2022, uma foto sua vestindo um sobretudo vermelho se tornou viral no Twitter, gerando memes e aumentando sua popularidade entre públicos fora do nicho adulto.